【試食】煮婦良友-芊香園．香不辣之蒜酥辣醬 @ Alice生活隨記

自從和老Lin獨立生活後，基本上廚房就變成了我的私人空間
常常要想，下一次要做什麼料理來抓住老Lin的胃
雖然平常都以蔬食和魚料為主要料理，但總想在平凡中搞出一點小花樣
這次收到來自地靈人傑的大溪芊香園-香不辣蒜酥辣醬的試吃
果然讓我們家的餐桌上多了一股不同於平常的香氣

芊香園的香不辣蒜酥辣醬，是將家傳的料理加入新想法，讓不吃辣的家人
一樣可以享受到辣椒的香氣，再加入蝦米、柴魚等海鮮提味，最後再加上酥脆的蒜片
主打「香醇卻不辣」的絕妙新食感，與大家分享
還依據嗜辣的程度分成小辣和微辣(吃大辣的人，就享用它的香氣吧)

罐裝上清楚明白的寫上成份，各項資料都標示的非常清楚
連最重要的製造日期也標示上去(這是一定要的)
保存期限：6個月，走的是手工精製，自然健康的路線

【注意事項】
所有產品皆100%純手工製作，不含防腐劑，無添加物，開封後請以冷藏方式保存。
取用時請使用乾燥之餐具舀取，避免水氣汙染，可使蒜酥辣醬得到更佳的保存。

瓶身上還有料理範例的圖片

隨附的介紹單裡，還有完整的料理步驟示範
就算平常不太會煮，看著介紹也都可以輕鬆完成
還有貼心小叮嚀，告訴你最佳的賞味方法及購買優惠
有沒有注意到一個可愛的logo圖，上面居然是以辣椒和蒜頭來畫製而成
真的是最佳代言人啊！！

香不辣-120克/瓶，售價120元
超美的亮紅色澤，好誘人啊！！

一開瓶，真的好香啊！有辣椒香、蒜頭香、芝麻香還有海味~~(吸)
一舀，上面是滿滿的蒜片，所以記得要攪拌一下，和底下的料一起食用，才不會太油
主角之一的蒜頭，則是選用雲林的蒜頭(我家阿公就曾經叫我買雲林的蒜頭回來做蒜種)
而在宣傳單上就有清楚的介紹蒜頭及辣椒的好處哦！！

話說，蒜頭、辣椒本來就是廚房中不可或缺的重點調味之一
平常清炒、涼拌就多少都會用到，這次結合了蒜頭辣椒的香不辣，肯定能為料理帶來新滋味

快動腦想一下，要怎麼配合來做料理，把老Lin養的肥肥頭好壯壯
所以，不負責料理來囉！！

香不辣之炒豆干
把煎著微酥的豆干片，加入一大匙蒜酥辣醬下去拌炒
比平常只加醬油，多了好多新風貌喔！！
先聞到的是蝦米、柴魚的香氣，接下入口後第一個感受到的芝麻香
正懷疑辣味在那的時後，那辣椒的香氣就舌尖竄了出來，太奇妙了

拌青菜
清燙過後的大陸妹，淋上一匙香不辣
讓平淡無味的青菜，少了澀味，多了香味

香不辣什錦炒麵
切絲的蔬菜、菇類、洋蔥等炒熟，再加入一大匙香不辣下去一起爆香
再把燙過的麵條下去拌炒
果然讓老Lin吃到直摸肚皮

生菜包肉
把帶油花的豬肉片煎熟，再加入香不辣去拌炒起鍋
再把阿公栽種的大陸妹洗乾淨，包著一起吃

真沒想到，味道還不錯，再放上一、二片香不辣裡的酥蒜片
居然味道好搭，生的大陸妹也清爽了肉片的油膩感

(我應該是想吃韓國烤肉想瘋了，才有這道偽韓國烤肉的料理出現)

紅油炒手
這道料理介紹單上就有料理示範
剛好友人送我們二盒淡水的可口餛飩，那當然不能錯過做成【紅油炒手】這道啦！
把餛飩燙熟後瀝乾，再淋上香不辣醬(我沒加開水調開)
再灑上蔥花，就上桌了

果然，好吃的餛飩也要有好吃的辣醬來做搭配，才會變成令人讚嘆的紅油炒手
不誇張，每一顆餛飩上都沾滿香不辣，才是絕配
連老Lin這個嘴刁的傢伙都說，一定要配香不辣才是王道啊~~

現在冰箱中還有剩一些香不辣醬，再想想要怎麼料理吧！