Alice生活隨記

哈哈，終於有機會可以自己煮東西了
平常回到家，都直接有飯吃，根本不用擔心下班要吃什麼、煮什麼
這會兒趁著大人出國不在家，Alice早就想好要煮個不一樣的東西來吃吃了
(不一樣，啊是有多不一樣！！！又不是多會煮~~)

其實也不是什麼特別的東西，不就是咖哩嗎！

準備材料有
洋蔥1顆、馬鈴薯2顆(視大小)、紅蘿蔔半根(視大小)、咖哩塊
還可以加豬肉丁會更好吃

這次使用的是佛蒙特咖哩-中辣(99元/盒)，記得以前老媽也都是常用佛蒙特的
兩塊裝的，所以可以分次使用，很方便

打開一聞，天啊！這咖哩塊也太香了
差一點就直接把這咖哩塊拿來啃了

Alice亂亂作
熱鍋熱油，先把洋蔥炒香炒軟
接著把紅蘿蔔和馬鈴薯一同丟下去拌炒，炒熟

再加入約750cc的水下去煮，待食材煮熟，再把咖哩塊放進去一起攪拌融化均勻
這樣就大功告成啦！

不過可能是Alice把食材切的有點大塊，所以不太容易熟
所以有再把完成後的咖哩再放到電鍋裡去待了一下
結果發現，不僅食材都熟了，還更入味呢！(香)

因為大人不在，所以都沒煮飯，只好退而求其次的煮麵來配
(Alice用的是關廟麵-細)
不過還是一樣好吃啦！

拌一拌，讓麵能吸收咖哩的香氣

呵呵，Lin先生靠這咖哩，晚餐可是連續吃了三天的咖哩麵咧！！

話說Alice本來就不是一個很會煮食的人，都是結婚後才開始學煮菜
又剛好家中吃素，根本不用去處理肉類等麻煩的食材，所以通常只靠看食譜來假會
然後再等家中無大人時來一展身手亂搞學做
幸好我家的Lin先生還算捧場，沒澆熄我對煮食的興趣
不然啊！還真對不起我買的那些食譜啊！！