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Nov
18
Wed
2009
16:07
【食べ】桃園.高雄蔥油餅
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雖然是招牌寫的是高雄蔥油餅,不過這蔥油餅是Alice在桃園買的啦!
位在慈文路上,原本在合庫金庫前擺攤,後來往裡面移了一點
因為下班時偶爾會走這條路,常看到這攤蔥油餅,又想說高雄蔥油餅,是怎樣高雄
這會~~~終於有機會可以嚐試看看囉!!
攤子上工作的人應該就是老闆和老闆娘吧!
而且週遭的環境看起來還蠻整齊清潔的(怪癖,居然注意這個)
爐子上正在煎煮的蔥油餅,也是整整齊齊的排好
有看到那一袋嗎?至少裝了十多片蔥油餅,等著外帶呢!
(看來,這家蔥油餅一定有過人之處吧!)
另外還有飲料可以買來配蔥油餅
耶~~居然有桂圓薑母茶,怪怪,怎麼感覺跟蔥油餅搭不上邊咧!(呵呵)
鏘鏘~~~~高雄蔥油餅,居然貼心的先放到塑膠袋內再放入紙袋
這樣就不會吃到到處油油的,而且有醬汁亂滴的情形發生
這蔥油餅好像跟Alice一般吃到的蔥油餅樣子不太一樣
從外表,看不到蔥在哪兒耶??
有加辣,不過這辣也好像不同,不同於一般的辣椒醬,應該是店家自製的,還加有豆矢
咬一口,這餅皮也太Q了吧!口感完全跟一般買的蔥油餅不同
原來這蔥油餅是把蔥和絞肉拌在一起包在餅的中間,然後在蛋上放上九層塔再和蔥油餅煎合在一起
難怪這餅皮會這麼有咬勁,跟一般的帶有一點酥酥的口感完全不同
而且那個辣醬是有後勁的,一開始還嚷嚷的不辣,愈吃的後面,辣勁就出現了
真的是特別的蔥油餅,我喜歡!!
所以,這真的是高雄口味的蔥油餅嗎?(忘了問老闆,有人可以為我解答嗎?)
高雄蔥油餅
桃園市慈文路202號
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Alice Chiu
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