Alice生活隨記

膳舒食精緻手作素食料理

桃園市同德六街158巷21號1樓(中正路上FIRDAY餐廳旁巷子進去)

03-3161138(預約制)

週一公休

有一個吃素的婆婆，所以常常會在網路上找素食餐廳的資訊

以應因各個節日，要外出慶祝用

剛好最近在FB社團裡看到介紹，素食也能做無菜單，還蠻特別的

就帶公婆一起來嚐鮮看看囉(乖媳婦模式出動)

店內的空間，感覺像是一般住家改裝的，以為只有這些空間

沒想到旁邊還有另一區的用餐空間

沒拍門口，有一個很温馨的造景，還有洗手台

 首先送上來的是【水果片電解水】

噱頭是電解水這三個字吧！

前菜【蔬果沙拉】

賣點是：店家張調這些蔬果全程都是用臭氧殺菌

很豐富的沙拉哦！蘋果、芭樂、蕃茄、生菜、小黃瓜、甜椒、蕃薯、海帶芽、鳳梨片

珊瑚草、紅蘿蔔片、自種的豆芽菜，加上自調的沙拉醬，真的很不錯，又清爽

自製純天然五榖漿+自製綜合堅果

五榖漿真的蠻香濃的(依婆婆多年打五榖漿的經驗評價)

不過，自製堅果？是自己烘炒嗎？裡面有松子、核桃、腰果..)

食用方式：先把堅果吃完，再喝五榖漿

五榖漿

其實這是兩人份，一小壼，兩三口就喝完了

開胃涼拌手工豆腐(兩人份)

有涼拌木耳，有點酸溜，真的開胃

自製的手工豆腐，吃的來蠻綿密的，不會太軟，也不會太硬，之後想另購，可惜店家庫存不足，須預訂

酸酸甜甜的情人果

綜合炒時蔬

高麗菜和類似小芥菜，拌炒在一起，不油，爽口

上面放的是漬甜菜根

因為預約時有說，有男生，所以份量會多一點

頂級花東白米飯

這米飯煮的蠻好吃的，軟硬適中，不過碗不大

所以我們有再續了二碗飯

主餐部份：三杯杏鮑菇

整體口感不錯，畢竟走的是三杯路線，所以味道也夠

不過，後來看到別桌有四季豆炒臭豆腐、宣傳單上還有奶油鮮菇(有三種主餐可選擇)

覺得，店家應該詢問一下，我們四個人，二套餐，主餐至少可以出兩樣不同的，應該會比較好吧！

日式紙火鍋(兩人份)

裡面有菇類、山茼蒿、素料等.....

湯頭很不錯，喝光光

純手工豆花

既然豆腐都自製了，豆花肯定也是自製啦！

吃起來不像一般那個滑溜的口感，而是帶有綿綿微粗的感覺

沒二口，就碗底朝天了

不得讓我注意了一下這碗，還挺好看的，而且拿起來好有份量啊！！

檸榢茶

基本的茶，是紅茶嗎？！因為檸檬太搶味了，不過茶的微澀味，挺不錯的

現磨手沖咖啡

說是有機的咖啡豆哦！公婆都說蠻香的

這一餐，讓婆婆吃的很滿意(因為他有時還蠻挑的)

食材品質、口味都很不錯

一個人的費用是385元，不加服務費(之前有看到團購有在賣，不過我沒買)

因為是四個人用餐，所以很多道都是以雙人份的方式出菜

雖然說是以無菜單方式經營，但我個人覺得，除了綜合時蔬不可預料外，其他餐點都是固定的呀！！

呵~~